Au-delà des plats traditionnels qui font la renommée de la région, la gastronomie en Mulhouse Alsace se réinvente également au travers de la cuisine à la carte et de la bistronomie. Cette approche contemporaine de la restauration permet aux chefs locaux d’exprimer leur créativité et de proposer une expérience culinaire unique à leurs convives.
Les établissements proposant ce type de cuisine revisitent les classiques de la gastronomie alsacienne en y apportant une touche d’originalité et de modernité, tout en conservant le respect des produits locaux et de saison.
Les restaurants à la carte et les bistrots gastronomiques offrent ainsi un cadre chaleureux et décontracté pour savourer des plats raffinés et inventifs, témoignant du dynamisme et de la diversité de la scène culinaire en région Mulhouse Alsace.
Gastronomie à la carte
- Mulhouse territoire gastronomique
- Les meilleurs restaurants de Mulhouse
- Restaurant Il Cortile (étoilé Michelin)
- Restaurant le 4
- Table de Michèle (spécialité de Mulhouse)
Bistronomie
- Le Cercle avec une cuisine du monde et de saison et un caveau qui propose des vins de qualité
- Chez Auguste, restaurant traditionnel avec des produits du terroir
- Restaurant le 17
